新ジャガのバター醤油煮っころがし
それを出し汁で一気に茹でていきます。私がいつもレシピを載せるときの「出し汁」表記は先にダシを取っている訣ではなく、ダシパックに厚削り節を入れての同時進行の手抜き^^;
鍋に醤油、砂糖を入れ砂糖が溶けたら、新ジャガを加え、コロコロと転がしながら絡めます。
入れましたが、ちょうどいい加減でした。
ほんとに美味しい。こんなにいっぱい作ったのに完売です。甘辛さが新ジャガのホクホク感とベストマッチング。スズメさん、ありがとう♪
最近、若い人たちに色々と新境地レシピを習って幸せですね~~日々精進、日々好日。